Une bouteille de cognac datant de 1788, le Clos du Griffier (fine Champagne), s'est vendue 25.000 euros lundi soir au cours de la vente aux enchères d'une partie de la cave du restaurant parisien la Tour d'Argent.
Au total, la vente de 18.000 bouteilles, soit 4 pc de la cave de la Tour d'Argent, devrait atteindre plus d'un million d'euros. Selon M. Terrail, la vente est surtout destinée à faire un peu de place dans la cave, en allégeant le stock. Le sommelier anglais David Ridgway a précisé
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